tereyagi nasil yapilir Arama Sonuçları

• Genel

Tereyağı Nasıl Yapılır?

İyi bir tereyağı elde etmenin en iyi yolu inek, keçi ve koyundan elde edilen süt ve yoğurt gibi ürünler aracılığıyla üretim yapmaktır. Süt veya yoğurt üzerinde yer alan kaymaklar başka bir kapta biriktirilerek bir süre bekletilir. Bekletme işleminin amacı ise fiziksel bir olgunlaşma sağlanması içindir. Bu şekilde bekletilen kaymak tabakasında yağın kristalleşmesi sağlanır ve böylece tereyağı için en uygun şekle gelmiş olur.